2025年5月9日，“穩(wěn)坐山東第一品牌，爭做中國小五糧液”泰山酒業(yè)全新品牌提升與高質(zhì)量發(fā)展大會暨泰山酒業(yè)八十周年慶典在山東泰安隆重舉行。會上，一場對泰山酒業(yè)三千座國寶金條小窖的震撼解說引發(fā)行業(yè)熱議，首次披露了泰山酒業(yè)“五糧濃柔”風味的品質(zhì)密碼，當屏幕展現(xiàn)三千座國寶金條小窖，映照出的是泰酒人的匠心，展現(xiàn)的是泰山酒業(yè)“穩(wěn)做山東第一品牌，爭做中國小五糧液”的使命。

三千座國寶金條小窖是泰山酒業(yè)魄力和匠心的杰作。1992年，泰山酒業(yè)投資兩億元，摒棄了造價相對較低、更方便機械化操作的大窖池，堅守古法小窖釀造，在全國釀酒專家指導下，精心設(shè)計，于30000平方米的單體廠房內(nèi)建成了擁有3000 座小窖池的糧食酒生產(chǎn)車間，榮登“大世界基尼斯之最”，成為世界最大的單體“小窖”純糧固態(tài)釀酒車間，其采用泗水黃土建窖，含鐵少、含沙少、柔性好、黏性大，經(jīng)解放軍支援施工確保“不塌、不滲、不漏”。品質(zhì)之高行業(yè)罕見。

三千座國寶金條小窖是泰山酒業(yè)濃柔口感的奧秘。濃柔風格是泰山酒業(yè)對傳統(tǒng)濃香價值的重構(gòu)，其關(guān)鍵在于國寶金條小窖“3:1”的黃金接觸比。表面積為14.5 平方米，容積為5立方米的小窖，表面積與容積之比接近3:1，大大增加了產(chǎn)香窖泥和酒醅的接觸面積，釀酒微生物的親泥性，使得窖泥和酒醅中的營養(yǎng)物質(zhì)相互滲透，生成更多的香味物質(zhì)，從而釀出的原漿酒“窖香純正、多糧香濃郁、酒體醇厚、尾凈味長”。泰山酒業(yè)國寶金條小窖在中國真正實現(xiàn)了數(shù)十年不間斷生產(chǎn)，循環(huán)發(fā)酵，以窖養(yǎng)糟，以糟養(yǎng)窖，同時配合世界美酒特色產(chǎn)區(qū)泰山獨特的地理環(huán)境和億萬年深山泉水，釀造出一代代泰酒人守護的濃柔，國寶金條小窖就是歲月褒獎匠心的結(jié)果。

三千座國寶金條小窖不僅是泰酒品質(zhì)基石，更是泰山酒業(yè)品牌升級的核心引擎。憑借著敏銳的洞察力，張默聞在深入企業(yè)調(diào)研時意識到泰山酒業(yè)小窖的獨特意義，并挖掘其特殊價值，從窖池的倒梯形結(jié)構(gòu)獲得創(chuàng)意靈感，首創(chuàng)“三千座國寶金條小窖”這一名稱。張默聞表示，“金條”既象征小窖池的珍貴，又隱喻泰山酒業(yè)以品質(zhì)鑄金的匠心，“國寶”則彰顯其在中國白酒行業(yè)的獨特價值。好水釀好酒，在此基礎(chǔ)上，張默聞提出“三千座國寶金條小窖，億萬年泰山泉水釀造”的品牌優(yōu)勢，樹立了泰山酒業(yè)實現(xiàn)品牌突圍的核心競爭力。

泰山酒業(yè)奮進80載，三千座國寶金條小窖彰顯了企業(yè)堅守初心、勇攀高峰的堅韌，是泰酒的品質(zhì)之根，是泰酒品牌升級的引擎，更是魯酒振興的火種。省酒泰山，接待世界。泰山酒業(yè)還將持續(xù)深化品牌內(nèi)涵，致力在高質(zhì)量發(fā)展的新周期中搶先機、開新局、譜新篇，爭當魯酒振興發(fā)展排頭兵。